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Nach dem Backtag ist vor dem Spieleabend!

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Heute Vormittag wurde unser Vereinshaus wieder auf Vordermann gebracht. Nach einem langen Backtag musste aufgeräumt, gespült und alles wieder in Ordnung gebracht werden. Zehn Stunden in der Küche, um Leckereien aus dem Schanzenofen zuzubereiten, hinterlassen ihre Spuren – Mehl auf dem Boden, volle Bleche und ein herrlicher Duft von frischem Gebäck in der Luft.

Aber genau das macht unseren Backtag aus: gemeinsames Arbeiten, viel Lachen und am Ende richtig gute Backwaren aus dem Ofen des Öalcher Backes. Jetzt ist wieder alles bereit für den nächsten Programmpunkt im Vereinshaus des HuVs: Spieleabend!

Am Mittwoch wird ab 18.00 Uhr gespielt, gelacht und gemeinsam ein schöner Abend verbracht. Egal ob Karten, Brettspiele oder einfach gemütliches Beisammensein – für jeden ist etwas dabei.

Es sind nur noch wenige Plätze verfügbar – also schnell anmelden über die App “Spontacts” (Stichwort: Alchen) oder per E-Mail unter Event@HuV-Alchen.de und dabei sein!

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Was für ein toller Auftakt in das neue Backjahr!

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Lange Schlangen vor dem Backes – die Vorfreude auf frisches Brot und unsere Leckereien war deutlich zu spüren. In der Backstube wurde schon seit Stunden gearbeitet: kneten, formen, einschießen und immer wieder nachlegen. Nach zehn Stunden voller Hitze, Mehl und guter Laune konnten wir endlich alles ausgeben.

Und ihr habt uns überwältigt: Nach nur einer halben Stunde waren wir komplett ausverkauft! Damit hatten wir wirklich nicht gerechnet. Auch unser Backes-Café war während der Ausgabe der Backwaren gut besucht. Bei Kaffee und frisch gebackenen Waffeln wurde geplaudert, gelacht und der Duft aus dem Backes lag noch lange in der Luft.

Ein riesiges Dankeschön an alle Helferinnen und Helfer in der Backstube, im Café und beim Verkauf – und natürlich an alle Besucher, die diesen Backtag zu so etwas Besonderem gemacht haben.

Wir freuen uns schon auf den nächsten Backtag!

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1. Backtag nach der Winterpause

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Seit 4 Uhr morgens ist unser Backteam schon fleißig in der Backstube. Während draußen noch alles ruhig ist, wird bei uns bereits geknetet, geformt und vorbereitet.

Der Ofen wurde traditionell mit Schanzen aufgeheizt und hat inzwischen die perfekte Temperatur erreicht. Nach und nach wandern die ersten Brote, Kuchen und andere Leckereien in den Ofen. Im Backes liegt schon jetzt dieser unverwechselbare Duft von frisch gebackenem Brot in der Luft – warm, kräftig und einfach herrlich. Wer einmal morgens in der Backstube war, weiß: Dieser Duft gehört zu den schönsten Momenten eines Backtages.

Ab 14:00 Uhr startet der Verkauf und auch das Backes-Café. Dann warten frische Brote, knusprige Krusten und leckere Kuchen auf euch, die mit traditioneller Handwerkskunst und mit Eiern und Kartoffeln vom Biohof Ohrdorf aus Bühl zubereitet wurden.

Kommt vorbei, schaut im Backes vorbei und sichert euch eure Lieblingsstücke – solange der Vorrat reicht. Wir freuen uns auf euch!

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Winterpause ist zu Ende – 1. Backtag in 2026

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Am Samstag, 28. Februar, endet die Winterpause des Backteams des HuVs, das erstmals in 2026 wieder den historischen Schanzenofen im Öalcher Backes anheizt. Beim traditionellen Backtag werden zahlreiche Brot- und Kuchenvariationen zubereitet. Neben dem beliebten Alcher Landbrot und dem klassischen Weißbrot darf natürlich auch der Siegerländer Reibekuchen nicht fehlen. Er ist fester Bestandteil des Angebots und am Backtag häufig schnell vergriffen. Für die Liebhaber süßer Leckereien stehen unter anderem Streuselkuchen, Bienenstich sowie Rosinen- und Zimtkringel auf dem Backprogramm. Der Verkauf bzw. die Ausgabe der Backwaren findet in der Zeit von 14:00 bis 16:00 Uhr statt, zu der auch das Backescafé geöffnet hat und zum Verweilen einlädt. Der Kuchenverkauf erfolgt, solange der Vorrat reicht.

Für Reibekuchen und Brot wird eine Vorbestellung bis Dienstag, 24. Februar 2026, empfohlen, die Alfons Täufer unter 0271/3757351 (täglich von 17:00 bis 19:00 Uhr) oder per E-Mail alfons.taeufer@t-online.de entgegennimmt.

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Teigmaschine musste wieder in Schuss gebracht werden

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Am vergangenen Wochenende hat unsere Teigmaschine, die im Öalcher Backes regelmäßig an den Backtagen zum Einsatz kommt, leider einen kleineren Schaden erlitten. Um den Betrieb für den anstehenden Weihnachtsmarkt am Samstag sicherzustellen, haben wir gleich zu Beginn der Woche die notwendigen Ersatzteile organisiert. Heute Nachmittag konnten die Reparaturarbeiten erfolgreich durchgeführt werden. Dabei wurden die beschädigten Komponenten ausgetauscht, alle Funktionen überprüft und die Maschine gründlich getestet. Wir freuen uns, dass unsere Teigmaschine nun wieder vollständig einsatzbereit ist und der Zubereitung der Pizza für den Weihnachtsmarkt nichts im Wege steht.

Ein großes Dankeschön an alle, die bei der schnellen Instandsetzung geholfen haben!