Die Vorbereitungen für den Backtag laufen bereits seit dem frühen Nachmittag
Die Vorbereitungen für den morgigen Backtag laufen bereits auf Hochtouren. Heute Nachmittag wurden 60 kg Bio-Kartoffeln vom Biohof Ohrndorf aus Bühl sorgfältig geschält und für die weitere Verarbeitung vorbereitet. Parallel dazu wurde auch die große Teigmaschine überprüft und für den Einsatz, der heute Nacht um 4.00 Uhr beginnt, vorbereitet. Für morgen ist die Verarbeitung von insgesamt 150 kg Mehl vorgesehen. Zudem stehen 25 kg Butter bereit, die ebenfalls in die Produktion der zahlreichen Öalcher Leckereien eingehen werden.
