Archiv für die Kategorie: Backes

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1. Backtag nach der Winterpause

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Seit 4 Uhr morgens ist unser Backteam schon fleißig in der Backstube. Während draußen noch alles ruhig ist, wird bei uns bereits geknetet, geformt und vorbereitet.

Der Ofen wurde traditionell mit Schanzen aufgeheizt und hat inzwischen die perfekte Temperatur erreicht. Nach und nach wandern die ersten Brote, Kuchen und andere Leckereien in den Ofen. Im Backes liegt schon jetzt dieser unverwechselbare Duft von frisch gebackenem Brot in der Luft – warm, kräftig und einfach herrlich. Wer einmal morgens in der Backstube war, weiß: Dieser Duft gehört zu den schönsten Momenten eines Backtages.

Ab 14:00 Uhr startet der Verkauf und auch das Backes-Café. Dann warten frische Brote, knusprige Krusten und leckere Kuchen auf euch, die mit traditioneller Handwerkskunst und mit Eiern und Kartoffeln vom Biohof Ohrdorf aus Bühl zubereitet wurden.

Kommt vorbei, schaut im Backes vorbei und sichert euch eure Lieblingsstücke – solange der Vorrat reicht. Wir freuen uns auf euch!

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Details für die Lesung abgestimmt

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Sandra Lehnhof, die kürzlich ihren Psychothriller „Still wach“ veröffentlicht hat, und Nicole Röcher vom HuV haben sich heute zusammengesetzt, um die letzten Details für die bevorstehende Lesung mit der Siegerländer Autorin abzustimmen. Die Vorfreude steigt – und es verspricht ein besonderer Abend in gemütlicher Atmosphäre zu werden.

Die Lesung findet am Freitag, 27. März, um 18.30 Uhr im Öalcher Backes statt. Wer dabei sein möchte, sollte sich beeilen, denn es sind nur noch wenige Karten verfügbar, die bequem per E-Mail via Event@HuV-Alchen.de bestellt werden können.

Im Anschluss (ca. 20.00 Uhr) öffnet das Vereinshaus für jedermann. Bei Fassbier sowie Brat- und Currywurst lassen wir den Abend gemeinsam in geselliger Runde ausklingen. Wir freuen uns auf viele neue Gesichter und einen schönen Abend miteinander!

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Winterpause ist zu Ende – 1. Backtag in 2026

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Am Samstag, 28. Februar, endet die Winterpause des Backteams des HuVs, das erstmals in 2026 wieder den historischen Schanzenofen im Öalcher Backes anheizt. Beim traditionellen Backtag werden zahlreiche Brot- und Kuchenvariationen zubereitet. Neben dem beliebten Alcher Landbrot und dem klassischen Weißbrot darf natürlich auch der Siegerländer Reibekuchen nicht fehlen. Er ist fester Bestandteil des Angebots und am Backtag häufig schnell vergriffen. Für die Liebhaber süßer Leckereien stehen unter anderem Streuselkuchen, Bienenstich sowie Rosinen- und Zimtkringel auf dem Backprogramm. Der Verkauf bzw. die Ausgabe der Backwaren findet in der Zeit von 14:00 bis 16:00 Uhr statt, zu der auch das Backescafé geöffnet hat und zum Verweilen einlädt. Der Kuchenverkauf erfolgt, solange der Vorrat reicht.

Für Reibekuchen und Brot wird eine Vorbestellung bis Dienstag, 24. Februar 2026, empfohlen, die Alfons Täufer unter 0271/3757351 (täglich von 17:00 bis 19:00 Uhr) oder per E-Mail alfons.taeufer@t-online.de entgegennimmt.

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Gemütlicher Abend im Öalcher Backes

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In geselliger Runde trafen sich unsere Helferinnen und Helfer zu einem entspannten Abend voller guter Gespräche, leckerem Essen und frischem Pils vom Fass. Gemeinsam wurde gelacht, erzählt und einfach mal die Zeit miteinander genossen – genau das, was unseren Verein ausmacht.

Der Vorsitzende ließ das Jahr 2025 noch einmal kurz Revue passieren: viele Veranstaltungen wie das Dorffest und Halloween, zahlreiche Arbeitseinsätze und jede Menge Engagement für die Pflege der Wanderbänke, die Taschengeldbörse, die UHUs etc. Dafür gab es ein herzliches Dankeschön an alle helfenden Hände – denn auch 2026 stehen wieder einige Projekte an, bei denen Unterstützung gebraucht wird. Schon jetzt vormerken: Am 28. Februar findet der erste Backtag in 2026 statt und Ende März folgt eine weitere Lesung im Vereinshaus des HuVs – wir freuen uns schon jetzt auf einen schönen Kulturabend mit einer lokalen Autorin.

Danke an alle, die mit anpacken, organisieren, backen, aufbauen, abbauen oder einfach da sind, wenn Hilfe gebraucht wird. Ohne euch wäre unser Vereinsleben nicht das, was es ist.